Les origines allemandes se retrouvent tant du côté paternel que du côté maternel, principalement en deux foyers les plus extrêmes : à l'Ouest dans les Länder de Rhénanie-Palatinat et de Sarre, ainsi qu’à l'Est, dans l’ancienne Prusse-orientale, maintenant enclave russe de Kaliningrad. Quelques lointaJns ancêtres sont originaires d’autres régions, comme Martin Koeppel, installé au tout début du 17e siècle à Boucquenom et qui venait de Bonlanden (Wurtemberg).

Trop de familles allemandes installées dans l’état de New York nous restent mal connues : Karl Stepath (1837-1899), originaire des environ de Ragnit (auj. Njeman, Russie) ; les Jaeger (Yager), arrivés dans les années 1830 en provenance de Bavière ; les " Palatins " (Hoffman, Schneider), localisés au 18e siècle dans le comté de Claverack.